La cuina catalana al món

Avui, per motius de feina, he hagut de recercar adreces relacionades amb l'oli i mireu el que he trobat. Us deixo dos enllaços de  The Culinary Institute of America on el cuiner Josep M Blasi en presenta les diferents DO d'oli de Catalunya amb les seves caracteristiques principals, mireu-ho aquí. I en aquest altre vídeo on ens presenten com elaborar un perfecte All i oli, aquí.

I si voleu mirar-los tots aquí en teniu l'enllaç.  

Realment Excel·lents.

Pernilet d'ànec

Després de l'èxit de la recepta de pernilet d'ànec casolà llegiu-la aquí us en passem el vídeo, per tal de fer-la més entenedora o no?

L'olí el podeu comprar aquí.


Ver mapa más grande


En aquesta imatge podeu veure-hi el flamant molí d'oli de la Vall Major a la Granadella.

Quan de rendiment treu aquesta olivera?

Coneixeu Teachers TV?

Teachers TV és una pàgina Web que recull diversos vídeos relacionats amb l'ensenyament. En aquesta pàgina podeu trobar-hi els vídeos en anglès del programa del 33 El secret de les petites coses (What's That About)
Però, avui us presentem la tasca d'un professor del Marroc, el qual aconsegueix ensenyar matemàtiques a partir d'una olivera. No us el perdeu, aquest sí que en sap de competències bàsiques.

El video en qüestió.

Ara toca anar a buscar el que s'ha recollit al novembre, on? Aquí Dubteu quin oli comprar? Aquest.
Ja que pot ser de Producció Agrària Ecològica (veieu-lo aquí) o també de Producció Integrada.

Com ja sabeu, l'oli de les Garrigues, el millor oli del món.